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Notre carte

Entrées

des entrees variees

Au Grain de Sable, le chef est un passionné de bons produits. Il les aime frais et préfère se fournir auprès de pêcheurs et de maraîchers qu’il connaît bien afin de vous faire goûter à la meilleure des cuisines méditerranéennes.

Nos entrées
  • Poulpes à l’ail et persil , brousse de brebis et pommes de terre au thym 19€
  • Friture de la mer (seiches, calamars, poulpes et crevettes) , sauce aïoli 21€
  • Soupe de poissons de roche servie avec sa rouille maison 18€
  • Tartare de thon, sauce soja, citronelle et gingembre parfumé à la coriandre 19€
  • Burrata 125gr, déclinaison de tomates et sauce pesto 16€
Menu enfant 12€
  • Filet de poisson frais servi avec une ratatouille OU Hamburger Charolais frites salade
  • Surprise glacée

Plats

Il y en a pour tous les gouts

Le poisson est acheté à la criée. Quant aux légumes, ce sont les maraîchers de Beausset, chantres de la culture raisonnée et biologique, qui les fournissent au restaurant. La carte est donc plus large l’été que l’hiver, mais quelle que soit la saison, elle reste de très grande qualité.

Nos poissons
  • Tranche d’espadon saisi sur le grill , sauce vierge et chorizo 26€
  • Burger aux deux saumons, mozzarella gratinée et sauce pesto 19€
  • Daurade royale grillée de Corse (400/500gr) 27€
  • Risotto de Noix de Saint Jacques et Gambas, crème de basilic 28€
  • Marmite du pêcheur accompagnée de sa rouille maison (Soupe de poisson de roche, filets de poisson et pommes de terre safranées ) 29€
Nos moules frites
  • A la marinière 14€
  • Sauce roquefort 15€
Nos viandes
  • Entrecôte d’origine Française (origine Salers ou Aubrac) grillée sauce roquefort ou moutarde à l’ancienne 27€
  • Burger Grain de Sable (bœuf charolais , bacon, cheddar , emmental, oignons rouges , tomates) 21€
  • Magret de Canard du Sud-Ouest, sauce aux échalottes ou poivre vert  26€
  • Tartare de bœuf Charolais au couteau (180g) préparé par nos soins, accompagné de frites et salade 19€
  • Côte de veau sauce aux morilles 27€

Dessert

Une note sucree tout en legerete

Tous nos desserts sont fait maison par le chef lui-même. Etant un ancien pâtissier, cet amoureux du palais sera faire explosé vos papilles en plus d’une bouchée.

Nos pâtisseries
  • Tarte citron meringuée et glaçage au yuzu 9€
  • Profiteroles , chocolat et chantilly 9,50€
  • Ananas Victoria et noix de coco 9€
  • Salade de fruits frais  9€
  • Café gourmand 10€
  • Thé gourmand 10,50€
  • Dôme tatin 9€

Vin

Des crus régionaux à découvrir

La carte des vins du Grain de Sable n’a qu’un credo : vous inviter à découvrir la noblesse des crus locaux. Que vous sélectionniez un Bandol, un Provence ou un Cassis, vous n’avez dans ce restaurant que les meilleurs domaines.

Cagueloup, Olivette, Terrebrune sont des valeurs sûres de la région de Bandol. Figuière et Sainte-Marguerite évoquent immédiatement le meilleur des Vins de Provence. Quant à Fontcreuse, il vous plonge directement au cœur des calanques de Cassis.

Côtes de Provence
  • Domaine de Cagueloup « cuvée Minette » AOP (blanc, rosé, rouge) 50cl 19€ / 75cl 25€
  • Domaine Saint André Figuière « cuvée Signature » AOP (blanc, rosé, rouge) 75cl 29€
  • Domaine Saint André Figuière « cuvée Première » AOP BIO (blanc, rosé, rouge) 75cl 39€
  • Château Sainte Marguerite « cuvée Symphonie » AOP BIO (blanc, rosé) 50cl 34€ / 75cl 45€
  • Château Sainte Marguerite « cuvée Symphonie » AOP BIO (rouge) 50cl 36€ / 75cl 49€
Côteau d'Aix en Provence
  • Domaine Bagrau AOP (blanc, rosé, rouge) 75cl 22€
Bandol
  • Domaine de Cagueloup AOP (blanc, rosé, rouge) 50cl 27€ / 75cl 38€
  • Domaine de Terrebrune AOP (blanc, rosé) 50cl 29€ / 75cl 44€
  • Domaine de Terrebrune AOP (rouge) 75cl 52€
Cassis
  • Château de Fontcreuse AOP (blanc, rosé) 50cl 29€ / 75cl 39€

le grain de sable

restaurant - brasserie - glacier

Tous les jours
(fermé le lundi)

9h – 21h30

Téléphone

04 94 26 16 49 

Localisation

Boulevard de la Plage
83270 - Saint-Cyr-sur-Mer

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