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Notre carte
Formules
Formules du midi à 23€
La formule n’est pas disponible le week-end
Du lundi au jeudi
Plat du jour + dessert
Le vendredi
Plat du jour : Aïoli
Entrées
des entrees variees
Au Grain de Sable, le chef est un passionné de bons produits. Il les aime frais et préfère se fournir auprès de pêcheurs et de maraîchers qu’il connaît bien afin de vous faire goûter à la meilleure des cuisines méditerranéennes.
Nos entrées
- Poulpes à la provençale, ail, persil et pommes de terre 21€
- Friture de la mer (seiches, calamars, crevettes) sauce aioli 21€
- Soupe de poissons de Roche servie avec sa rouille maison 18€
- Tartare de saumon, vinaigrette aux agrumes 22€
- Duo de thon tataki et rillette , maki aux légumes chantilly au citron 19€
- Burrata, déclinaison de tomates et sauce pesto 18€
Cuisine faite maison – Prix nets – service compris
Menu enfant 15€
- Filet de poisson frais servi avec une ratatouille maison ou Burger boeuf charolais servi avec des frites
- Dessert glacé
Cuisine faite maison. Prix nets – service compris
Plats
Il y en a pour tous les gouts
Le poisson est acheté à la criée. Quant aux légumes, ce sont les maraîchers de Beausset, chantres de la culture raisonnée et biologique, qui les fournissent au restaurant. La carte est donc plus large l’été que l’hiver, mais quelle que soit la saison, elle reste de très grande qualité.
Nos poissons
- Dos de cabillaud en crème de crustacés et risotto 26€
- Choucroute de la mer, sauce beurre blanc 29€
- Daurade royale Bio grillée de Corse (400-5oogr) et sauce vierge 32 €
- Burger aux deux saumons, mozzarella gratinée, ratatouille et sauce pesto ( frites et salade ) 23€
- Marmite du pêcheur accompagnée de sa rouille maison (soupe de poissons de roche, filets de poisson et pommes de terre) 29€
- Linguines aux langoustines, cappuccino aux langoustines 29€
- Poulpes et saucisse au fenouil, sauce diable 29€
Cuisine faite maison – Prix nets – service compris
Nos viandes
- Burger Auvergnat (bœuf charolais, lard grillé cheddar, confit d’oignons, tomates et sauce St Nectaire), Origine Bœuf : FRANCE 24€
- Souris d’Agneau confite, jus infusé au thym, pomme de terre rate, tomates à la provençale, Origine Agneau : NOUVELLE-ZELANDE 29€
- Filet de boeuf Simmental, sauce aux morilles, écrasé de pomme de terre, Origine Bœuf : Allemagne 35€
- Magret de Canard, sauce aux girolles et pleurotes, ail et persil, Origine Canard : FRANCE 29€
- Tartare de Bœuf Charolais au couteau, préparé par nos soins (frites et salade), Origine Bœuf : FRANCE 22€
Cuisine faite maison – Prix nets – service compris
Dessert
Une note sucree tout en legerete
Tous nos desserts sont fait maison par le chef lui-même. Etant un ancien pâtissier, cet amoureux du palais sera faire explosé vos papilles en plus d’une bouchée.
Nos pâtisseries maison
- Tarte citron meringuée 9,50€
- Dôme chocolat et framboise sur son sablé breton 9,50€
- Baba au rhum 9,50€
- Ananas victoria et noix de coco, biscuit macaron 9,50€
- Palais chocolat et cœur praliné 9,50€
- Dôme noix de coco et fruits exotiques, poivre timut 9,50€
- Profiteroles 12€
- Café gourmand 15€
- Assiette de fromages, salade 15€
Cuisine faite maison – Prix nets – service compris
Vin
Des crus régionaux à découvrir
La carte des vins du Grain de Sable n’a qu’un credo : vous inviter à découvrir la noblesse des crus locaux. Que vous sélectionniez un Bandol, un Provence ou un Cassis, vous n’avez dans ce restaurant que les meilleurs domaines.
Cagueloup, Olivette, Terrebrune sont des valeurs sûres de la région de Bandol. Figuière et Sainte-Marguerite évoquent immédiatement le meilleur des Vins de Provence. Quant à Fontcreuse, il vous plonge directement au cœur des calanques de Cassis.
Vins rouges
Côtes de Provence
- Domaine de Cagueloup « cuvée Minette » 50cl 19€ / 75cl 27€
- Château Sainte Marguerite Symphonie AOP Bio 50cl 34€ / 75cl 49€
Bandol
- Domaine de Cagueloup 50cl 27€ / 75cl 38€
- Domaine de l’Olivette AOC 75cl 42€
- Domaine de Terrebrune AOC Bio 75cl 52€
Châteauneuf-du-Pape
- Château Mont-Redon AOC 75cl 90€
Pommard
- Maison Régnard AOC 75cl 125€
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Vins blancs
Côtes de Provence
- Domaine de Cagueloup « cuvée Minette » 50cl 19€ / 75cl 27€
- Château Sainte Marguerite Symphonie AOP Bio 50cl 32€ / 75cl 45€
- Château de Brégançon cru classé cuvée Louise 75cl 49€
Bandol
- Domaine de Cagueloup 50cl 27€ / 75cl 38€
- Domaine de l’Olivette AOC 75cl 39€
- Domaine de Terrebrune AOC Bio 75cl 47€
Cassis
- Château de Fontcreuse AOP Bio 50cl 29€ / 75cl 39€
- Domaine du Paternel AOP Bio 75cl 39€
Chablis
- Maison Régnard Grand Régnard AOC 75cl 72€
Mersault
- Maison Régnard Terres Blanches AOC 75cl 115€
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Vins rosés
Côtes de Provence
- Domaine de Cagueloup « cuvée Minette » 50cl 19€ / 75cl 27€
- Domaine du Paternel AOP 75cl 29€
- Château de Brégançon cru classé cuvée Isaure 75cl 39€
- Château Sainte Marguerite Symphonie AOP Bio 50cl 34€ / 75cl 45€
Bandol
- Domaine de Cagueloup 50cl 27€ / 75cl 38€
- Domaine de l’Olivette AOC 75cl 32€
- Domaine de Terrebrune AOC Bio 50cl 29€ / 75cl 47€
Cassis
- Château de Fontcreuse AOP Bio 50cl 29€ / 75cl 39€
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
le grain de sable
restaurant - brasserie - glacier
Ouvert tous les midi (Lundi au dimanche).
Ouvert également le vendredi et samedi soir.
Téléphone
04 94 26 16 49
Localisation
Boulevard de la Plage
83270 - Saint-Cyr-sur-Mer